Medelstora, nästan runda nötter med liten spets. 3-4 cm långa och 3 cm breda. Skalet som är medeltjockt är lättknäckt. Kärnan är ljus och av utmärkt kvalité med en fin textur och söt, god smak. Sent bärande (7-10 år), sen regelbundet och någorlunda rikbärande. Mognar sent på säsongen.
Blomningen är protandrisk (hanblomning först) och relativt sen på våren. Delvis självfertil. Lövsprickningen medeltidig till sen.
'Mayette' blir till starkväxande och ganska stora träd. Uppges vara känsligt för antraknos och bakterios. Men nån källa menar att det är en frisk sort.
Sortens ursprung är Italien (Sicilien) och sägs ha introducerats till Frankrike och döpts efter en Mr. Mayet i Poliénas, nära Tullins i Isère i södöstra Frankrike.
Kanske just pga av det sydliga ursprunget verkar detta vara en sort med låg vinterhärdighet vilket gör den mindre intressant för Sverige.